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正文_第218章 低情商之王

正文_第218章 低情商之王 (第1/2页)

这个年轻人的话让叶东松了一口气,毕竟现在自己已经算是陶越的老板了,如果陶越真的因为这次比赛的事情闹出什么幺蛾子来,自己还得帮着擦屁股,现在有了人家这句话,叶东心里轻松了许多。13579246810
  
  这个分赛区的比赛就在二天开始,整个分赛区报名的人已经超过三十人,但是真正的晋级名额,只有区区五个。
  
  也就是说,六个人里面才有一个能够晋级,这样的比赛对于很多选手来说,的确算是很严苛了,不过叶东却一点也不担心,毕竟陶越和路大厨这样水准的人物,这个分赛区的比赛都通过不了,这种事情是绝对不可能出现的。
  
  从比赛一开始的时候,叶东就开始注意陶越的表现,这一次,陶越选的是一道比较特殊的菜,一般来说,菜肴大致上都是分为凉菜热菜两种,但是陶大厨算是比较别出心裁,他选择的,是一道温拌牛肚。
  
  路大厨看着陶越在一边操作,低声说道:“这种做法,在西北菜里用得比较多,好处就是在保证了食材原汁原味的同时,也能尽量的发挥出烹饪的技巧。
  
  一般来说,八大菜系里面,有的是注重食材处理,有的注重调味,有的讲求发挥食材本身的真味,有的则重在后期人工介入之后对食材味道的改造。
  
  所以很多人就说,粤菜之所以出名,就是因为发挥了食材的真味,但是你要知道,能够以真味胜出的,本身就说明食材并不是一般的食材,除了新鲜程度要求非常严苛之外,还要求食材品质相当高才行。
  
  但是在北部一带,物产远没有江南岭南一带丰饶,所以很多时候,有不少食材都是靠着远程运输而来,在运输的过程中,就会让食材失去一些东西,所以北方菜大都讲究通过厨师后期的,对食材进行改造之后让它们重新焕发出活力。
  
  两者没有对错,也不分高下,陶越选的这道菜,算是两种烹饪方式之中的一种折中方法,这对于一个厨师的水准要求,也相对更高一些,所以我猜,就算这次组委会不照顾陶越,他也绝对有能力轻松晋级。”
  
  路大厨说的一点也没错,叶东虽然很清楚,何平这次肯定已经跟组委会打了招呼,至少在分赛区初赛的时候,一定要让陶越和路大厨两个人晋级,算是对他们的一点补偿,。
  
  但是当那些评委品尝到陶越送上去的菜肴的时候,叶东很清楚的看到,这帮评委的眼睛都亮了,没错,这就是水准,这种惊艳和赞叹的表情,可不是这些评委随便就能伪装出来的。
  
  等到路大厨要上场的时候,路大厨这次选择了之前拿到套四宝的精简版,做了一道三套鸭,在开始之前,叶东专门用之前的方法,让路大厨暂时恢复了味觉。
  
  “路大厨,这种菜这么麻烦,如果放到后面啊,肯定会特别博眼球的,咱们现在就用这道菜,是不是有点大费周章,有点儿杀鸡用牛刀的意思啊。”叶东说道。
  
  路大厨笑着摇摇头:“叶东,我的情况你是清楚的,如果没有你的帮忙,我的菜可能让那些评委根本就无法下咽。
  
  反正现在已经知道了,这次的比萨肯定能够晋级,那我不如就借着这个机会演练一下,这道菜很能考验一个厨师的基本功,如果把这道菜做好了,我有信心在后面也活得好成绩。
  
  咱们也不求夺冠,但是到了后面,也能给咱们做宣传的时候多加点印象分啊。”
  
  叶东点点头:“您说的是,我明白了,那就让我给你当助手吧,有什么事儿您随时吭气。”
  
  最终当这道三套鸭端上桌的时候,叶东的心里竟然有些紧张,虽然结果已经早就知道了,但是叶东这个时候,其实根本不看重结果,只想看到,自己用神农经里面的手法,帮着路大厨暂时恢复未决之后,做出来的这道三套鸭,是不是能够达到标准呢。
  
  终于,那些评委的眼睛里面,释放出了一道异样的光彩:“这个三套鸭……绝了!真是绝了!”
  
  叶东这才松了一口气,一转脸,就看见何平就站在不远处,似笑非笑的看着自己,叶东冲着何平点点头,何平也挤出了一丝微笑,对着叶东微微欠了欠身。
  
  最终的结果和路大厨还有叶东估计的完全一样,两个人毫无争议的占据了两个晋级名额,吧剩下的三个名额扔给了其他的那些名不见经传的厨师去争夺。
  
  叶东本来还想看看比赛,但是路大厨只是摆摆手:“行了,没有什么好看的,剩下的人都是庸才,做出来的菜顶多算是中规中矩,没有什么值得看的。”
  
  晋级之后,叶东他们有三天的休息时间,三天之后就要赶往长安市参加下一阶段的比赛,叶东毫不犹豫的就找到了陶越,向陶越发出了邀请:“陶大厨,现在既然你我已经签订了合同,要不然你就先跟着我去桃源山庄住上一段时间,等我的新酒店开业之后,再让你去做总厨。
  
  你放心,你的工资从你我签订合同的时候就已经算起了,这段时间,你就……”
  
  

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